কক্সবাজারের উখিয়ায় অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত, পোড়া তেল ব্যবহার, মেয়াদোত্তীর্ণ ও পচা-বাসি খাবার সংরক্ষণসহ বিভিন্ন অনিয়মের দায়ে দুই রেস্তোরাঁকে ৪ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
মঙ্গলবার (২৫ আগস্ট) উখিয়ার কোরাল স্টেশন ও ওশান কিচেন রেস্তোরাঁয় যৌথ অভিযান চালায় কক্সবাজার জেলা প্রশাসন ও বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ।
অভিযানে নেতৃত্ব দেন জেলা প্রশাসনের সহকারী কমিশনার ও নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট মো. মাহমুদুর রহমান সায়েম। সার্বিক সমন্বয়ে ছিলেন জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সুব্রত ভট্টাচার্য্য।
অভিযানে থাকা সংশ্লিষ্টরা জানান, কোরাল স্টেশনে অত্যন্ত নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত, অননুমোদিত ও লেবেলবিহীন দই বিক্রি এবং পোড়া তেল ব্যবহারের প্রমাণ পাওয়া যায়। এসব অনিয়মে প্রতিষ্ঠানটিকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
অন্যদিকে, ওশান কিচেন রেস্তোরাঁয় মানবস্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর নিষিদ্ধ হাইড্রোজের উপস্থিতি, মেয়াদোত্তীর্ণ খাদ্যপণ্য, পচা-বাসি খাবার এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার সংরক্ষণের প্রমাণ পাওয়া যায়। এ ঘটনায় প্রতিষ্ঠানটিকে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
দুই প্রতিষ্ঠান থেকেই জরিমানার অর্থ তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়েছে।
অভিযানে নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের কর্মকর্তা-কর্মচারী ও উখিয়া থানা পুলিশের একটি দল সহযোগিতা করে। একই সঙ্গে প্রতিষ্ঠান দুটিকে খাদ্য নিরাপত্তা আইন ও স্বাস্থ্যবিধি মেনে খাবার প্রস্তুত ও সংরক্ষণের নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
জেলা প্রশাসন জানিয়েছে, জনস্বার্থে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে। সূত্র: টিটিএন
